Tort cu ricotta si cafea

Ingredients for rama de copt de 28cm:

Pt. Blat:

• 150 g unt nesarat
• 200 g biscuiti cu ciocolata
• 200 g zahar

Pt Crema:

• 500 g ricotta
• 3 tbsp cacao
• 3 oua intregi
• vanilla
• 4 tbsp Amaretto
• 100 g ciocolata cu 70% cacao
• 2 espresso
• 400 g cream

200 g crème fresh sau smantana fermentata, si ciocolata pt servire

Method:

1. Intr-un blender se pasireaza biscuitii, untul si zaharul. Se tapeteaza fundul unei forme de copt de 28 cm. Se coace timp de 5-8 min. la 180’C, dupa care se lasa sa se raceasca.
2. Intr-un bol se amesteca ingredientele pt crema, dupa care se aseaza in forma de copt peste blatul de biscuiti. Se coace la 180’C timp de aprox. 50 min. sau pana ce mijlocul este facut.
3. Se serveste cu crème fresh si ciocolata rasa.